GMP+ basiscursus
Interesse in het volgen van deze cursus?
Schrijf u dan hier in voor de GMP+ basiscursus.
| Onderdeel | Onderwerpen |
|---|---|
| Introductie | Samenhang wet- en regelgeving |
| Korte introductie diervoederwetgeving | Diervoederhygiëneverordening (Vo. 183/2005) - erkenning, registratie, HACCP |
| Etikettering diervoeders (Vo. 767/2009) - voedermiddelen/mengvoeders voor voedselproducerende en niet-voedselproducerende dieren | |
| Overige wetgeving (Toevoegingsmiddelen, dierlijke bijproducten, dierlijke eiwitten) |
|
| GMP+ | GMP+ FSA schema - achtergrond, toepassing diverse normen |
| Directieverantwoordelijkheid en doelstellingen | |
| Inkoopeisen (BA10) | |
| Identificatie, specificaties en etikettering (BA6) | |
| Naspeurbaarheid, recall en EWS (BA5) | |
| Onderhoud en reiniging, IDTF | |
| Basisprincipes HACCP | Basisvoorwaardenprogramma |
| Gevarenidentificatie (microbiologische, chemische, fysische contaminanten) | |
| Risicoanalyse, monitoringsprogramma, validatie en verificatie | |
| GMP+ in de praktijk | Procedures en registraties |
| Continue verbetering |